Toplumsal yat\u0131r\u0131mlar\u0131nda ”S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir G\u0131da” konusuna odaklanan Banvit BRF, Ulusal E\u011fitim Bakanl\u0131\u011f\u0131 katk\u0131lar\u0131 ile hayata ge\u00e7irdi\u011fi \u201cAk\u0131ll\u0131 \u00c7ocuk Sofras\u0131\u201d projesinde \u00e7ocuklarda hakikat beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131 olu\u015fturmay\u0131 ve besin israf\u0131 konusunda fark\u0131ndal\u0131k yaratmay\u0131 hedefliyor.<\/span><\/strong><\/p>\n T\u00fcrkiye\u2019nin \u00f6nde gelen besin \u00fcreticilerinden Banvit BRF, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131 \u00e7er\u00e7evesinde sa\u011fl\u0131kl\u0131 ku\u015faklar\u0131n yeti\u015fmesine ve besin israf\u0131n\u0131n \u00f6nlenmesine katk\u0131da bulunmak gayesiyle y\u00fcr\u00fctt\u00fc\u011f\u00fc \u201cAk\u0131ll\u0131 \u00c7ocuk Sofras\u0131\u201d projesinin yeni periyot \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n\u0131 ba\u015flatt\u0131. D\u00fczenlenen tan\u0131t\u0131m toplant\u0131s\u0131, Banvit BRF CEO\u2019su<\/span>Tolga G\u00fcnd\u00fcz, Beslenme Uzman\u0131, S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir \u00d6m\u00fcr Aktivisti Dilara Ko\u00e7ak ile E\u011fitim Bilimci, Akademisyen Dr. \u00d6zg\u00fcr Bolat\u2019\u0131n i\u015ftirakleriyle \u0130stanbul\u2019da ger\u00e7ekle\u015ftirildi.<\/span><\/p>\n \u0130lk olarak 2008-2016 y\u0131llar\u0131 ortas\u0131nda s\u00fcrd\u00fcr\u00fclen projenin yeni periyot \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131nda \u00e7ocuklarda yanl\u0131\u015fs\u0131z beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n olu\u015fturulmas\u0131 ve besin israf\u0131 konusunda fark\u0131ndal\u0131k yarat\u0131lmas\u0131 hedefleniyor. Beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n ise \u00e7ok b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde aile i\u00e7inde edinildi\u011fi ger\u00e7e\u011finden yola \u00e7\u0131kan \u201cAk\u0131ll\u0131 \u00c7ocuk Sofras\u0131\u201d, ilkokul \u00f6\u011frencileri ile ailelerinin ve \u00f6\u011fretmenlerinin s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir besin konusundaki e\u011fitim ve fark\u0131ndal\u0131k \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n\u0131 kaps\u0131yor. <\/span><\/p>\n Ak\u0131ll\u0131 \u00c7ocuk Sofras\u0131\u2019nda besin israf\u0131na yer yok!<\/span><\/strong><\/p>\n Proje hakk\u0131nda bilgi veren ve \u201cGelece\u011fimizi \u00e7\u00f6pe atma l\u00fcks\u00fcm\u00fcz yok!\u201d diyen Banvit BRF CEO\u2019su Tolga G\u00fcnd\u00fcz \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi: \u201c\u0130klim krizi, etraf kirlili\u011fi \u00fczere s\u0131k\u0131nt\u0131lar\u0131 tetikleyen besin israf\u0131 hepimizin sorunu. Kaynaklar\u0131 \u015fuurlu kullanmay\u0131 bir hayat bi\u00e7imi haline getirmek ve yar\u0131nlara ho\u015f bir d\u00fcnya b\u0131rakabilmek i\u00e7in beslenme ve t\u00fcketim al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131m\u0131z\u0131 bug\u00fcn de\u011fi\u015ftirmemiz gerekiyor.<\/span><\/p>\n T\u00fcm d\u00fcnyada \u00fcretilen besinlerin en az 1\/3\u2019\u00fc \u00e7\u00f6pe at\u0131l\u0131yor. Bu \u00f6l\u00e7\u00fcn\u00fcn 1\/4\u2019\u00fcyle d\u00fcnyadaki a\u00e7l\u0131k sorunu \u00e7\u00f6z\u00fclebiliyor. Gezegenimizi tehdit eden karbon sal\u0131n\u0131m\u0131n\u0131n 10\u2019u, tekrar besin israf\u0131n\u0131n sonucunda olu\u015fuyor. T\u00fcrkiye\u2019de ise bir y\u0131lda toplanan \u00e7\u00f6p\u00fcn neredeyse yar\u0131s\u0131 besin at\u0131klar\u0131ndan olu\u015fuyor. Besin israf\u0131n\u0131n en \u00e7ok ger\u00e7ekle\u015fti\u011fi yerler ortas\u0131nda ise meskenlerimiz var. Besin israf\u0131n\u0131 \u00f6nlemenin yolu \u015fuurlu besin t\u00fcketimi. Ak\u0131ll\u0131 \u00c7ocuk Sofras\u0131 da i\u015fte bu \u015fuuru olu\u015fturmay\u0131 hedefliyor. Banvit BRF olarak ”S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir G\u0131da’y\u0131 odak noktam\u0131za al\u0131yoruz.\u201d<\/span><\/p>\n G\u0131da israf\u0131n\u0131 azaltmakta rol oynayacak bir jenerasyonun yeti\u015fmesi i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015ft\u0131klar\u0131n\u0131 belirten G\u00fcnd\u00fcz \u201cBu gayeye giden yolda Ak\u0131ll\u0131 \u00c7ocuk Sofras\u0131 ile \u015fuurlu besin t\u00fcketiminde belirleyici rol \u00fcstlenecek olan ebeveyn ve \u00f6\u011fretmenler ile birlikte de\u011fi\u015fimi ba\u015flatmak i\u00e7in kararl\u0131 ad\u0131mlar atmaktan memnunuz. Sevgili Dilara Ko\u00e7ak ve Dr.\u00d6zg\u00fcr Bolat hocam\u0131z\u0131n liderli\u011finde, alanlar\u0131nda uzman isimlerin haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131 e\u011fitici ve \u00f6\u011fretici i\u00e7erikleriyle \u00e7ocuklar\u0131m\u0131z\u0131, kaynaklar\u0131n yanl\u0131\u015fs\u0131z kullan\u0131m\u0131 ve besin t\u00fcketimi mevzular\u0131nda bilin\u00e7lendiren Ak\u0131ll\u0131 \u00c7ocuk Sofras\u0131\u2019n\u0131n tek bir hedefi var; gelecek ku\u015faklara bug\u00fcnden \u015fuurlu besin t\u00fcketim al\u0131\u015fkanl\u0131\u011f\u0131 kazand\u0131rarak, besin israf\u0131n\u0131 azaltmak. Bu noktada bizlere dayanak veren ve k\u00fcresel \u015firketimizin de s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik haritas\u0131n\u0131n olu\u015fumuna katk\u0131 sunan BRF Institute\u2019e te\u015fekk\u00fcr ediyorum\u201d dedi.<\/span><\/p>\n Yemediklerinizden sorumlusunuz!<\/span><\/strong><\/p>\n Ak\u0131ll\u0131 \u00c7ocuk Sofras\u0131 Projesi\u2019ne e\u011fitici i\u00e7eriklerle liderlik eden Beslenme Uzman\u0131, S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir Hayat Aktivisti Dilara Ko\u00e7ak, konu\u015fmas\u0131nda k\u00e2fi ve istikrarl\u0131 beslenme ile besin israf\u0131n\u0131n ehemmiyetini vurgulayarak; \u201cBeslenme i\u00e7in al\u0131\u015fveri\u015f de bir se\u00e7imdir ve yaln\u0131zca ticari bir aksiyon de\u011fildir. Konutunda olan bir \u015feyi tekrar sat\u0131n al\u0131yorsan bu israft\u0131r. Besinin \u00fczerindeki etiketi ger\u00e7ek okumak, son t\u00fcketim tarihine bakmak, nereden sat\u0131n al\u0131nd\u0131\u011f\u0131na dikkat etmek gerekiyor. Bu noktada global a\u00e7l\u0131\u011f\u0131n da alt\u0131n\u0131 \u00e7izmek \u00e7ok de\u011ferli. Biz bireyler i\u00e7in dedik ki; Ne yersen osun, yediklerinden sorumlusun. Anne babalar da daima dediler ki \u00e7ocu\u011fuma ne yedirdi\u011fimden ben sorumluyum. Unutun bunu ve art\u0131k yediklerinizden de\u011fil, yemediklerinizden sorumlusunuz. \u00c7ocu\u011funuzun neleri yemedi\u011finden ve b\u0131rakt\u0131\u011f\u0131ndan da sorumlusunuz. Bu vicdani, ahlaki ve insani bir sorumluluktur. 2-3 g\u00fcn \u00e7\u00f6p\u00fc atmadan evvel bir yere bo\u015falt\u0131n ve foto\u011fraf\u0131n\u0131 \u00e7ekin. Orada hala yenebilecek bir \u015fey var m\u0131? Zira art\u0131k yemediklerimizin sorumlulu\u011funu alma vakti. Bu proje bizi \u00e7ok heyecanland\u0131r\u0131yor. Sonu\u00e7lar\u0131n\u0131 payla\u015ft\u0131\u011f\u0131m\u0131zda da i\u00e7imize sinen bir proje olmas\u0131n\u0131 temenni ediyoruz.\u201d a\u00e7\u0131klamalar\u0131nda bulundu.<\/span><\/p>\n Projenin ba\u015fkanlar\u0131ndan olan E\u011fitim Bilimci Dr. \u00d6zg\u00fcr Bolat beslenmenin hayatla kurulan bir ilgi oldu\u011funun alt\u0131n\u0131 \u00e7izdi. Beslenme ile \u00f6zg\u00fcven ortas\u0131ndaki ba\u011fa dikkat \u00e7eken ve \u00f6zg\u00fcvenin 3 temeline de\u011finen Bolat, \u201c\u00d6zyeterlilik kavram\u0131 i\u00e7in, \u00e7ocu\u011fa zorla yemek yedirildi\u011fi vakit, sen kendi a\u00e7l\u0131k sinyalini okuyamazs\u0131n, sen yemekle ilgili kendi karar\u0131n\u0131 veremezsin \u00fczere z\u0131mn\u00ee iletiler veriliyor. \u00c7ocuklara zorla yemek yedirildi\u011finde \u00e7ocuklar direniyor. Yeme\u011fini yemiyor ve bu da israfa yol a\u00e7\u0131yor ya da hislerini y\u00f6netemiyor. \u00d6zerklik ise \u00e7ocu\u011fun kendi kararlar\u0131n\u0131 verebilmesidir. \u00c7ocu\u011fun yemek tad\u0131mlar\u0131nda yer alma ve birlikte yemek yapma \u00fczere aktivitelerde olmas\u0131 k\u0131ymet arz ediyor. Ne kadar yiyece\u011fi konusunda da kendi karar\u0131n\u0131 veremiyorsa \u00f6zerkli\u011fi d\u00fc\u015f\u00fcyor. Hakikat beslenme k\u00fclt\u00fcr\u00fc, \u00e7ocu\u011fun kendi karar\u0131n\u0131 vermesinde rol oynuyor. \u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fc olarak ise \u00f6zde\u011feri g\u00f6r\u00fcyoruz. \u00c7ocu\u011fun anne ve babas\u0131n\u0131n kendisini oldu\u011fu \u00fczere kabul edebilmesi ehemmiyet ta\u015f\u0131yor. Burada yemek yemeyen \u00e7ocuklar bir\u00e7ok vakit yemek yemeye de\u011fil, anne baban\u0131n bask\u0131s\u0131na direniyor. \u0130sraf\u0131n temelinde anne baban\u0131n konutta sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme k\u00fclt\u00fcr\u00fc yaratmas\u0131 yat\u0131yor\u201d formunda tabir etti. <\/span><\/p>\n Uzmanlar\u0131n haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7eriklere herkes eri\u015febilecek… <\/span><\/strong><\/p>\n Milli E\u011fitim Bakanl\u0131\u011f\u0131 katk\u0131lar\u0131 \u00e7er\u00e7evesinde, Beslenme Uzman\u0131, S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir \u00d6m\u00fcr Aktivisti Dilara Ko\u00e7ak ile E\u011fitim Bilimci, Akademisyen Dr. \u00d6zg\u00fcr Bolat\u2019\u0131n yan\u0131nda, ba\u015fka beslenme ve \u00e7ocuk geli\u015fimi uzmanlar\u0131 taraf\u0131ndan olu\u015fturulan e\u011fitici i\u00e7eriklere, \u00f6n\u00fcm\u00fczdeki devirde T\u00fcrkiye\u2019de t\u00fcm \u00f6\u011fretmenler, aileler ve \u00f6\u011frenciler eri\u015febilecek. Akillicocuksofrasi.com<\/span><\/strong> web sitesinde beslenme ve \u00e7ocuk geli\u015fimi uzmanlar\u0131n\u0131n i\u00e7erikleriyle olu\u015fturulan dijital ortam, besin ve besin israf\u0131 bahislerinde \u00e7e\u015fitli bilgiler sunarken, kullan\u0131c\u0131lar kat\u0131ld\u0131klar\u0131 e\u011fitimler sonunda sertifika da alabilecekler. Proje, toplumsal medya hesaplar\u0131 ile entegre olarak anne, baba, \u00f6\u011fretmen ve \u00e7ocuk ekseninde kapsay\u0131c\u0131 bir yap\u0131ya da sahip. Ailelerin, bilhassa de annelerin toplumsal medya \u00fczerinden bilgi edinmeleri i\u00e7in interaktif toplumsal medya hesap idaresi de yap\u0131lacak. Online platform \u00fczerinden ba\u015flat\u0131lacak y\u00fczy\u00fcze e\u011fitimlerle y\u0131l sonuna kadar birebir olarak 3.000 aile ve \u00f6\u011fretmene eri\u015filmesi hedefleniyor.<\/span><\/p>\n Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajans\u0131<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Toplumsal yat\u0131r\u0131mlar\u0131nda ”S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir G\u0131da” konusuna odaklanan Banvit BRF, Ulusal E\u011fitim Bakanl\u0131\u011f\u0131 katk\u0131lar\u0131 ile hayata ge\u00e7irdi\u011fi \u201cAk\u0131ll\u0131 …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9576,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"\n